Комплекс для выпечки и скрутки вафельной трубочки ПАК-2 в Иркутске

«ПАК-2» – оборудование для вафельных трубочек, механизмы, позволяющие делать кондитерские изделия с последующим скручиванием для помещения в пустое пространство начинки. Мощности линий дают возможности применять его не только в фирмах средних размеров, но и больших пищевых предприятиях.

Особые технические нюансы оборудования

Узлы механизмов, которые контактируют непосредственно с продуктами, выполнены из нержавейки. Так не только просто соблюдать санитарные нормы, но и легко ухаживать за линией.

Основной материал, из которого изготавливаются формы – чугун СЧ20. Он обладает повышенной прочностью и хорошей теплопроводностью, а также легко отчищается. Чтобы формы было удобно вынимать, они сделаны разборными, состоящими из 2 деталей. Соединяются между собой они при помощи особого крепления.

Точная наладка механизмов для изготовления разных видов изделий достигается дозирующим устройством. В него входит мотор-редуктор, шестеренчатый насос. Кроме того, имеется настройка отсадки, режима деятельности, а также периода задерживания. Итальянская пневматика в узле съема работает надежно и при непрерывной интенсивной эксплуатации.

Тонкости производства вафельных трубочек

Основной характеристикой агрегата является автоматизация процессов: дозировки кондитерской массы, параметров выпекания, выемки продуктов, а также последующего скручивания. Отличная эффективность возможна при минимальных затратах труда.

Чтобы менять настройки деятельности и отслеживать процесс осуществления выпекания, в механизм встроен информационный узел управления. Его легко освоить даже интуитивно, так как все установки очень простые.

Скручиванием занимается узел скрутки трубочки. Его сфера деятельности подразделяется на 4 пункта: скручивание, 2-х уровневая регулировка и удаление готовых изделий.

Покупка автоматических механизмов «ПАК-2» в Иркутске

Если вы приобретаете добротное оборудование от предприятия «СтанГрадъ», то можете быть уверены в его надежности и соответствии всем существующим нормам и стандартам. Перед покупкой специалисты компании проконсультируют вас по всем интересующим вопросам о системах, а также помогут договориться о быстрой доставке в Иркутск, а также любой уголок нашей страны и ближайшего зарубежья. Чтобы сделать заказ наберите номер 8 (800) 350-44-39.